三重四極桿氣質聯(lián)用儀-Anyeep TQ8100三重四極桿氣質聯(lián)用儀關于檢測食品中氯丙醇酯
一、技術適配性：錨定食品安全檢測核心需求
Anyeep TQ8100 通過三重四極桿與氣相色譜的深度協(xié)同，精準匹配食品中氯丙醇酯（以 3 - 氯丙醇酯為代表）的痕量檢測需求，核心優(yōu)勢體現(xiàn)在三方面：
- 痕量捕獲與抗基質干擾能力
搭載高靈敏度電子轟擊離子源（EI），配合多反應監(jiān)測（MRM）模式，實現(xiàn) “母離子篩選→碰撞解離→子離子精準捕獲” 的三級管控，可檢出油脂中低至 0.5 μg/kg 的氯丙醇酯。針對植物油、奶粉等復雜基質，通過特征離子對特異性監(jiān)測，有效排除脂肪酸、蛋白質降解產物等干擾，假陽性率低于 0.1%。
- 衍生化產物高效響應
與氯丙醇酯檢測必需的衍生化流程完美適配，對七氟丁酰基咪唑（HFBI）衍生后的目標物響應靈敏度提升 3 倍以上，衍生效率達 95% 以上，解決了游離氯丙醇酯電離效率低的技術痛點。儀器具備的動態(tài)多反應監(jiān)測（dMRM）功能，可同步采集 8 種氯丙醇酯衍生物的特征離子對，覆蓋常見污染種類。
- 快速分離與精準定性
三重四極桿配合弱極性毛細管柱的程序升溫技術，可在 25 min 內完成 3 - 氯丙醇酯、1,3 - 二氯丙醇酯等 8 種目標物的基線分離，滿足批量樣品檢測的效率需求。
二、全流程檢測方案（適配 GB 5009.191 標準）
（一）前處理：基質凈化與衍生化（關鍵技術環(huán)節(jié)）
- 樣品前處理（適配油脂、奶粉等基質）
- 提?。悍Q取 2.0 g 樣品，加入 5 mL 正己烷渦旋溶解，加入 10 mL 甲醇 - 水（1:1）萃取，離心收集下層水相；
- 水解：水相中加入 0.5 mol/L 氫氧化鉀溶液，70℃水浴水解 40 min，冷卻后用鹽酸調 pH 至中性；
- 凈化：水解液經 HLB 固相萃取柱（500 mg/6 mL）凈化，5 mL 甲醇洗脫，洗脫液氮吹至近干。
（二）定性與定量（數據可靠性保障）
- 定性判定：采用 “保留時間匹配 + 離子豐度比驗證” 雙重標準 —— 目標物保留時間與標準品偏差≤0.03min，特征離子豐度比與標準品偏差≤15%，符合 GB 5009.191 定性要求；
三、方法驗證：符合食品安全檢測性能指標
- 檢出限與測定下限：8 種氯丙醇酯方法檢出限滿足嬰幼兒食品等嚴苛檢測需求；
- 精密度：對 5.0 μg/kg 標準溶液平行測定 6 次，相對標準偏差（RSD）為 2.8%~7.5%（≤8%）；
- 準確度：植物油基質加標回收率為 85%~110%，奶粉基質加標回收率為 82%~108%，符合 GB/T 27404 實驗室質量控制要求。
四、實戰(zhàn)應用場景
- 植物油質量管控
- 嬰幼兒食品篩查
- 烘焙食品溯源
五、標準符合性驗證
Anyeep TQ8100 檢測體系完全滿足兩項核心標準要求：
- 方法適配性：前處理流程、衍生化條件、色譜 - 質譜參數均符合《GB 5009.191-2021 食品中氯丙醇酯及縮水甘油酯的測定》技術條款；
- 質量合規(guī)性：檢出限、精密度、回收率等指標滿足《GB 31664-2025 食品中 3 - 氯丙醇酯和縮水甘油酯污染控制規(guī)范》中風險監(jiān)測要求，檢測報告可用于食品安全監(jiān)管、企業(yè)質控及國際貿易核查。
